TORRADETA D'ANXOVES AMB SAMFAINA

Ingredients:

1 carbassó mitjà

1 pebrot vermell

1 pebrot verd

1 ceba petita

anxoves

pa de motllo

Elaboració:

Fem la samfaina sofregint tots els vegetals.

Torrem les llesques de pa de motllo i hi col·loquem la sampfaina.

I acabem col·locant les anxoves.

TOMÀQUETS FARCITS D'ESQUEIXADA DE BACALLÀ

Ingredients:

4 tomàquets

bacallà desalat

pebrot vermell i verd

ceba

olives negres

Elaboració:

Buidem els tomàquets i reservem el contingut.

Barregem la resta d'ingredients.

Afegim el bacallà.

I farcim els tomàquets

ALVOCATS FARCITS

Ingredients:

2 alvocats

1 ceba petita

3 llaunes de tonyina en escabetx

Elaboració:

Buidem els alvocats i els barregem amb la ceba i la tonyina.

Després els farcim i adornem amb olives negres.

CORONA DE PASTA DE FULL I TRUFA

Ingrediens:
Pasta de full
Nata per muntar
Cacao en pols
Sucre
Lacasitos

Elaboració:
Tan senzill com posar la pasta de full al forn a 180º durant uns 12 minuts (s'ha de vigilar) i després muntar la nata amb una mica de sucre i cacao (nosaltres anàvem afegint a la vegada que muntàvem). Després amb una  màniga pastissera fas la decoració i l'acabes amb Lacasitos.