ARA VE NADAL

Aquí us oferim tot un seguit de solucions de cara als àpats nadalencs.

APERITIUS I ENTRANTS

SENZILLS

1. Amanida d'escarola i taronja.

2. Alvocat amb pinya i salmó.

3. Aperitius nadalencs.

4. Boletes de botifarró.

5. Crêpes de salmó.

6. Gambes a la planxa amb all i llimona.

7. Humus amb olivada.

8. Patís de tonyina al microones.

ELABORATS

1. Amanida de carbassó amb vinagreta de verdures

2. Broquetes de salmó amb all i oli de pebrot.

3. Canelons Quinabonapinta.

4. Croquetes de salmó i espinacs.

5. Rotllets de salmó fumat i espinacs.

6. Xató.

7. Xupito de mostassa i salmó

8. Vol-au-vent de pebrot ceba i ou

PLATS

1. Bacallà capriciós.

2. Calamars farcits.

3. Conill a l'estil del iaio Rafael.

4. Escudella de Nadal

5. Filet de porc amb salsa de prunes.

6. Fricandó de vedella.

7. Lluç amb salsa de cloïses i gambes.

8. Pollastre Rostit

9. Rodó de porc amb salsa.

10. Rotllets de pollastre i bacó.

POSTRES

SENZILLS

1. Black cake. 

2. Copa de peres.

3. Corona de nata.

4. Gelatina de taronja.

5. Mousse de iogurt i mango.

6. Raviolis de xocolata amb gelat.

7. Tortell de trufa i nata.

ELABORATS

1. Black cake amb fondant.

2. Braç de nata.

3. Crêpes.

4. Tortell de reis.