Queden boníssim, a la taula volen!!!
Ingredients:
1 làmina de pasta de full
tires de bacó
ceba caramelitzada (100 gr. de sucre, 1/2 kg de cebes, un raig d'oli i un raig d'aigua)
Ou per pintar
Elaboració:
Per fer la ceba caramelitzada, posem al foc l'aigua, el sucre, la ceba i l'oli i remenem sobretot al principi. Quan la ceba deixa aigua ja ens podem despreocupar una mica i anar vigilant. Ho posem tot a foc lent i amb paciència esperem que redueixi fins que quedi un color fosc, al voltant de 3/4 d'hora.
Després posem el farcit en rectangles de pasta de full i els tanquem enrotllant les puntes. Els pintem amb rovell d'ou abans de posar-los al forn durant aproximadament 15 minuts.
Un aperitivo pecaminoso del todo
ResponderEliminarFelices fiestas, un abrazo