ENSALADILLA DIFERENT

Ingredients:

Patata

Pastanaga

Pèsols

Mongeta verda

Tonyina

Ou dur

Olives

Allioli

Elaboració:

Bullim l'ensaladilla i després la triturem juntament amb la tonyina. Així queda una mena de puré. Afegim la resta d'ingredients a trossets, posem l'allioli i decorem. L'allioli l'hem fet amb la batidora (1 ou, 1 got d'oli d'oliva, 1 got d'oli de gira-sol, 2 alls i sal). Cal posar la batidora abaix de tot del got de triturar i anar pujant mica en mica per tal que lligui bé.

També se li pot donar un toc diferent afegint-hi una mica de ceba tendra tallada molt petita.

A l'hora de menjar-la és molt suau. Bon profit!!!