FIDEUS XINESOS

Ingredients:
(quantitats al gust)
- Fideus xinesos.
-  algergínia
- pebrot vermell o verd
- ceba tendra
- truita a la francesa
- surimi
- xampinyons
- pollastre a la planxa
- salsa de soja
- oli i sal.


Elaboració:
Picar bé tots els ingredients i sofregir-los, amb sal i oli, en una cassola. Un cop sofregits, afegir un raig (al gust) de salsa de soja i reservar.
Per preparar la pasta cal tenir dos litres d'aigua bullint. Afegim la pasta a l'aigua i, de seguida, l'apartem del foc. Deixam reposar quatre minuts i la posem a escórrer. A continuació l'afegim a la barreja i rectifiquem de salsa. Emplatem i... que vagi de gust!