SORPRESSA DE VEDELLA

Aquesta recepta la vam veure un dia al Canal Cocina i és tan senzilla que ens vam animar a fer-la.

Ingredients:

Carn picada de vedella i porc

Verdures. Nosaltres hem triat aquelles que més ens agraden però podeu posar les que volgueu.

Carxofa

Pebrot

Ceba

Xampinyons

Pasta brick

Elaboració:

Saltegem les verdures.

Fem unes hamburgueses amb la carn picada i les marquem una mica a la paella.

Llavors muntem els farcellets. És important posar doble base a sota la carn perquè amb el suc de les verdures no es trequi el farcell

A sobre col·loquem les verdures i tanquem amb uns escuradents.

Els posem al forn a 180 ºC uns minuts, just per daurar la pasta. Després recordeu retirar els escuradents.