I com que estem en època de truites, aquí us proposem una truita diferent.
Ingredients:
Carxofes
Cebes tendres
Patates
Ous
Oli
Sal
Pebre negre molt
Elaboració:
Posem a bullir les carxofes, les patates i les cebes tendres.
Les escorrem i hi tirem la sal, l'oli i el pebre negre molt.
Ho triturem i... voilà!
Hem pensat en fer una truita molt fina per tal d'enrotllar-la com si fos una crêpe i a dins hi hem posat la crema de carxofa.
quina bona idea, una truita farcida!! i de carxofes, poca broma! s'assembla a una creppe, oi? Petons
ResponderEliminar