OBLEES AMB XOCOLATA I MANGO



Ingredients:
12 oblees de crestes 
125 grams de xocolata fondant 
1 mango madur 
festucs verds 
gelat de nata

Elaboració:
Posa en un plat, lleugerament untat amb mantega, 3 oblees ben planes i coules al microones durant 60-90 segons, fins que tinguin un lleuger to daurat i estiguin cruixents. Un cop fetes les primeres, fes el mateix amb la resta d'oblees.
A continuació, posa ¾ parts de la xocolata trossejada en un bol i desfes-la al microones en temps curts per evitar que es cremi. Per controlar pots anar programant 30 segons cada vegada. Quan estigui gairebé fosa, retira-la del microones i incorpora la resta de la xocolata, comença a barrejar, amb la calor de la xocolata s'aconseguirà fondre tot al mateix temps que es redueix la temperatura.
Submergeix la meitat de cada oblea a la xocolata perquè la cobreixi i diposa- les sobre paper vegetal. Deixa refredar totalment, fins que la xocolata s'endureixi.

Pela el mango i talla'l en daus petits.

Col·loca a la base del plat una
oblea, a continuació una cullerada generosa de gelat de nata, una altra cullerada de mango i torna a col·locar una altra oblea. Repeteix l'operació per acabar coronant les postres amb els festucs verds picats







Una altra versió d'aquest plat: amb galetes Maria en lloc d'oblees.







2 comentarios:

  1. que bueno tiene q estar ¡¡¡¡¡besotes

    ResponderEliminar
  2. uaauu quina xulada de postre!! i super facil! m'agrada! petons

    ResponderEliminar

Gràcies per deixar el teu comentari i visitar-nos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...