CUPCAKES DE XOCOLATA


Els nostres propis cupcakes amb una alternativa al buttercream, el garnaxe de xocolata!!!









Ingredients:

160 gr. Sucre

140 gr. Mantega temperatura ambient

2 ous

250 gr.harina

2 cullerades de cacau en pols
2 culleradetes llevat Royal

1pizca de sal

150 ml. Llet a temperatura ambient

Elaboració:

Bat en un bol la mantega juntament amb el sucre fins que quedi 

una crema blanquinosa.

Afegeix els ous un a un.

Afegeix la llet.

Tamisa la farina juntament amb la sal, el cacau en pols i el llevat i

afegeix poc a poc a la barreja anterior.


Prepara les càpsules dels muffins i omple les càpsules ¾ parts. Forneja'ls a mitja alçada, amb calor

amunt i avall uns 20 minuts. Comprova que estan ben cuits

punxant amb un escuradent.







Un cop fets fes un forat per farcil-los. Ho pots fer amb el que vulguis. Nosaltres hi hem posat melmelada de taronja amarga.

Per fer el "garnache" de xocolata he posat a bullir 200 ml de nata per muntar. Quan ha començat a bullir l'hem apartat del foc i hi hem tirat una tauleta de xocolata al 71% per cacao i hem anat remenant fins que s'ha disolt. Després ho hem deixa refredar i l'hem col·locat a la nevera. A continuació l'hem montat i hem decorat els cupcakes.


















3 comentarios:

  1. Bueno, cuando ya había publicado la entrada con los premiados liebster award, me he dado cuenta de que ya lo tienes, de todas formas decirte que me gusta tu blog y en el mio está tu enlace con el premio. Mari Recetas (mari-recetas-ricas.blogspot.com). Un saludo de una novata

    ResponderEliminar
  2. Tenen molt bona pinta .............uf però son un munt de calories..... i això per l'operació bikini , no anirà gaire bé.
    Petonets

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Aish Quina aquestes receptes són pels dies depres on ho envies tot a la porra ;)

      Eliminar

Gràcies per deixar el teu comentari i visitar-nos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...