MAGDALENES

Sigui estiu o qualsevol època de l'any... a que sempre venen de gust unes magdalenes? Per esmorzar, benerar...!!
Aquí us deixem una recepta que hem tret del llibre "Las recetas de la felicidad" de Sandra Mangas.
Són molt senzilles de fer i queden esponjoses i boníssimes.
Animeu-vos a fer-les, no us decebran!



Ingredients:
- 250 g de sucre
- 3 ous
- 200 ml d'oli de girasol
- 150 ml de llet
- 300 g de farina
- un polsim de sal
- un sobre de llevat químic

Elaboració:
Batem junts els ous i el sucre fins que quedi una massa esponjosa que tripliqui el seu volum. Afegim la llet i l'oli i barregem bé. Per últim, afegim la farina tamisada amb la sal i el llevat i removem amb compte amb una espàtula fins que no quedin grumolls.
Deixem reposar aquesta massa almenys una hora en el frigorífic.
Un cop passat aquest temps, omplim les càpsules per les magdalenes (és recomanable posar cada càpsula de paper en un motllo per magdalenes rígid o de silicona).

Preescalfem el forn a 200º i baixem la temperatura a 180º en el moment d'introduir les magdalenes. Hauran de coure uns 12 minuts aproximadament o fins que les punxem amb un escuradents i veiem que aquest surt net.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Gràcies per deixar el teu comentari i visitar-nos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...