PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE MADUIXES

No us ha passat mai que feu un pastís meravellós i en el moment de desmotllar-lo... ES TRENCA!!! Doncs a quinabonapinta sii. Però no passa res s'han de trobar altres opcions. I això és el que hem fet. Un cop trencat el pastís l'hem acabat d'aixafar amb una forquilla i llavors hem col·locat melmelada de maduixa al fons d'uns vols i a sobre el pastis. Uns minuts a la nevera i després hem desmoltllat. E... Voilà!!! Igualment us deixem la recepta i prometem penjar una foto d'un pastís perfecte. Que vagi de gust

Ingredients per a 5 persones (aproximadament)

1 tarrina de formatge per untar

3 ous

3 iogurts

5 cullerades de farina

10 cullerades de sucre

ratlladura de llimona

Elaboració:

Aquest pastís és molt fàcil de fer doncs,només cal barrejar tots el ingredients, abocar-ho  en un motlle i posar-ho al forn a 180 º durant 25 minuts. Cal estar pendent de la cocció i punxar-lo amb un escuradents per comprovar que estigui ben fet perquè si no quedarien grumolls. Com que estem en plena diada de Sant Jordi hem aprofitat per decorar-lo amb xocolata de cobertura i melmelada de maduixa. Bon profit i Visca Sant Jordi!!!